一、劳动定额的基本概念
“定”是规定、预定的意思；额是指数量、数目限额；“定额”即指规定的额度。即企业在一定的生产技术组织条件下，采用科学合理的方法，对生产单位和各产品或完成一定工作任务的必要的劳动消耗量所预先规定的限额。
从五个方面理解：
其一、劳动定额是在一定条件下制定的：
1、主观条件：生产者的素质状况、生产者的态度、管理者的管理素质。
2、客观条件：（1）生产条件：生产规模、生产方式、生产批量；（2）技术条件：技术状况、加工工艺、操作方法；（3）组织条件：劳动组织条件的劳动力配置状况，生产组织条件的专业化程度。
其二、劳动定额的对象是劳动者的劳动量。
其三、由于各部门生产过程具有不同的性质与特点，在规定活劳动消耗时，可采用多种计量方式。劳动过程：时间为尺度；劳动结果：实物量为单位。
其四、预先制定
其五、限定的对象是有效的劳动
二、劳动定额的特性
1、规范性。劳动定额做为一种规定，具有一定的法定规范性，具有一定的强制性和约束性。
2、相对性。劳动定额是在一定时间和一定条件下制定的。因此，劳动定额水平的先进合理性也是相对的，而不是一成不变的。
3、综合性。劳动定额是一项综合指标，是企业一定时期生产经营管理水平的综合反映。
4、经常性。劳动定额是日常事务性工作。